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Eisbein mit Sauerkraut und Erbspüree
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die Zutaten:
2 Gepökelte Eisbeine a ca. 800 g
5 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Lorbeerblätter
10 Pimentkörner
6 EsslöffelSchweineschmalz
750 GrammSauerkraut vom Fass
1 Kartoffel roh