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Finocchio marinato (Fenchel mariniert)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammFenchelknollen, klein Viertel oder Achtel
300 GrammTomaten, klein gehäutet, Viertel
6 Knoblauchzehen; (bis 8)
2 EsslöffelOlivenöl kaltgepresst
3 EsslöffelWeisswein
2 EsslöffelFleischbrühe