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Forellenfilets im Blätterteig
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 kleinLachsforellenfilets
20 GrammMorcheln getrocknet
3 Schalotten
1 kleinLauchstängel
1 EsslöffelButter oder Margarine
300 MilliliterWeisswein
100 MilliliterFischfond oder Gemüsebouillon
250 GrammQimiQ