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Leber mit Beifuss
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammRinderleber; Würfel
1 EsslöffelButter
2 Zwiebeln fein gehackt
2 Knoblauchzehe feingehackt
1 EsslöffelBeifuss, gerebelt
300 GrammTomaten; gehäutet, Würfel
2 EsslöffelPetersilie
500 MilliliterFleischbrühe
1 EsslöffelTomatenmark