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Marokkanische Poularde mit Zitrone
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Poularde; in 6 Teilen
2 Hühnerlebern
6 Knoblauchzehen
2 EsslöffelSalz (1)
1 TeelöffelIngwerpulver
4 PrisePfeffer frisch zerstossen
1 Salzig eingelegte Zitrone
6 PriseSafranpuder
4 EsslöffelErdnussöl
6 Korianderzweiglein
450 MilliliterWasser
1 kleinZwiebel; auf Rohkostraffel gerieben
250 GrammKalamata-Oliven; entsteint