Das Obst in Stücke schneiden und mit dem Zitronensaft mischen. Vanillesauce aus Milch, Zucker, und Vanillepudding herstellen und den Orangensaft nach dem Kochen unter die Sauce rühren.

Drei Viertel der Sauce zum Obst geben. In eine Auflaufform abwechselnd Obst und Lasagneblätter schichten (mit Lasagneblättern enden) und die restliche Vanillesauce darüber giessen.

Alles bei 180 °C 35 Minuten backen. Mit Mandeln bestreuen und nochmals 10 Minuten backen.