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Paella
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Zwiebel fein geschnitten
1 PriseSafran
500 MilliliterFleischbrühe
200 GrammSpanischer Rundkornreis (oder Risottoreis)
1 rote Paprikaschote gewürfelt
1 grüne Paprikaschote gewürfelt
150 GrammPfahlmuscheln
2 Knoblauchzehen
4 Jakobsmuscheln
4 Scampischwänze
150 GrammSeeteufelfilet, gewürfelt
2 Lauchzwiebeln, in Scheiben geschnitten
2 Eiertomaten, geachtelt
100 GrammBlanchierte grüne Bohnen, i Stücke geschnitten
1 Esslöffelschwarze Oliven klein
1 Lorbeerblatt