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Risotto mit Grünem Spargel - Risotto agli Asparagi
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammRisotto-Reis der Sorte "Arborio"
500 Grammgrüner Spargel
50 GrammButter
50 GrammParmesan frisch gerieben
2 Frühlingszwiebel gehackt
1000 MilliliterGemüsebrühe
1 EsslöffelGehackte Minze- und Basilikum-Blätter