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Rosa Linsen auf Uttar Pradesh Art (Masoor Dal)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammRosa Linsen (Masoor Dal)
5 Knoblauchzehen
1 TeelöffelTamarinde
200 GrammRoter Kürbis (in kleine Würfel geschnitten)
1 mittelZwiebel gehackt
3 kleinTomaten, gehackt
1 Frischer Ingwer mit 2 cm Kantenlänge, gehackt
2 Grüne Chillischoten, gehackt; bis 1/2 mehr
1 TeelöffelKoriander gemahlen
1/2 TeelöffelKreuzkümmel gemahlen
1 TeelöffelRotes Chillipilver
2 TeelöffelLimonensaft