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Sahneringe mit Mandarinen
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die Zutaten:
Teig
125 MilliliterWasser
25 GrammButter oder Margarine
75 GrammWeizenmehl
20 GrammSpeisestärke (2 schwach gehäufte El) 3 Eier
1/2 TeelöffelBackpulver gestrichen
Füllung
1 SchaleMandarinen (Einwaage ca. 175 g)
1/4 Sahne
25 GrammZucker (1 gut gehäufter El)
1 TasseSahnesteif
1 TasseVanillezucker
Zum Bestäuben