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Ananas in Kokosmilch
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
175 GrammZwiebel
30 GrammIngwer Wurzel
400 GrammMöhren
2 rote Paprikaschoten
2 gelbe Paprikaschoten
200 GrammZucchini
150 GrammFrühlingszwiebel
1 Limette unbehandelt
1000 GrammFrische Ananas (eine weniger süsse Sorte)
50 GrammButter
1 EsslöffelZucker, gestr.
1 EsslöffelScharfes Currypulver, gestr.
400 MilliliterBrühe
400 MilliliterKokosmilch ungesüsst