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| 400 Gramm | Mehl |
| 200 Gramm | Zucker |
| 100 Gramm | Butter |
| 2 | Eier |
| 1/2 Teelöffel | Salz |
| 1/2 Teelöffel | Muskatnuss |
| 1/2 Teelöffel | Nelken gemahlen |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 1 Teelöffel | Zimt |
| 1 Prise | Schnaps |
| 1 gross | Tasse Apfelmus, |
| 150 Gramm | Rosinen |
| 100 Gramm | Walnüsse gehackt |
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Mehl, Zucker, Butter, Eier, Salz, Nelken, Backpulver, Muskatnuss, Zimt und Schnaps gut miteinander verrühren und einige Minuten kneten. Apfelmus, Rosinen und Walnüsse darunter mengen. Den Teig in eine entsprechend grosse, ausgefettete Kastenform geben und bei mittlerer Hitze etwa 1 Stunde backen.
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Anmerkungen zum Rezept:
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