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Laitzachtaler Ziegenkäse mit Artischocken und schwarzen Nüssen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Laitzachtaler Ziegenkäse a 70 g
8 ScheibeGeräucherter Bauchspeck, 2 mm dünn geschnitten
Artischockenböden
100 MilliliterOlivenöl kaltgepresst
Halbe Walnusskerne, in Wasser eingelegt
Eingelegte schwarze Walnuess
1/2 BundRucolasalat, geputzt, gewaschen und abgetropf