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Linsenschaumsuppe mit Parmaschinken
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
100 Grammbraune Linsen
1 Möhre
1/4 Sellerie
1 Zwiebel
1/2 Lauch
50 GrammRäucherspeck
3 Thymian
4 EsslöffelOlivenöl
100 MilliliterPortwein rot
100 MilliliterMadeira
8 ScheibeParmaschinken
250 GrammSahne