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Timmi & Meggis Früchtebrot
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die Zutaten:
Brot
240 GrammBirnen getrocknet
300 GrammFeigen getrocknet
75 GrammPflaumen getrocknet
50 GrammAprikosen getrocknet
75 GrammDatteln getrocknet
75 GrammSultaninen
40 GrammMandeln geschält
75 GrammWalnüsse grob gehackt
50 GrammRum
25 GrammAprikosenkonfitüre
10 GrammHefe
10 GrammMilch
500 GrammRoggenmehl
140 GrammWeizenmehl
50 GrammSauerteig, pulverisiert (aus dem Reformhaus)
10 GrammSalz
10 GrammZucker
500 GrammWasser
10 GrammIngwer frisch gehackt
1/2 TeelöffelFrüchtebrotgewürz
2 Eigelb