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Zweifarbige Fleischbällchen in Sojasosse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Für Die Bällchen
400 GrammPutenbrust
60 GrammSchinken gekocht
60 GrammShrimps gekocht
1 Ei
1 TeelöffelSambal Ölek oder Chillipulver nach
1/2 TeelöffelFünfgewürz Pulver
1 PriseZimt Pulver
1 Teelöffel(Stein-)Pilzmehl
1/2 TeelöffelSalz bis doppelte Menge
1/2 TeelöffelZucker
1/2 TeelöffelGlutamat (1); bis doppelte Menge
1 TeelöffelOyster-Sosse oder Fischsosse
1 grossKnoblauchzehe (1)
1 Frühlingszwiebel bis doppelte Menge