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Bagels
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die Zutaten:
2 TasseLukewarm (110°F) water
1 EsslöffelMalted barley extract
1 EsslöffelOr packet active dry yeast
5 To 6 cups King Arthur Unbleached All-Purpose Flour
1 Esslöffelsalt
1 Egg beaten with 2 teaspoons water