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Gebackene Artischocken mit Rataouille-Vinaigrette
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Zitrone Saft
12 kleinArtischocken
100 Grammrote Zwiebel
3 rote Paprikaschoten
1 kleinAubergine
1 Zucchini
1 ZweigRosmarin
2 ZweigThymian
5 ZweigPetersilie glatt
300 MilliliterTomaten passiert
500 MilliliterOlivenöl