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| 10 | Bananen, reif, fest |
| 600 Milliliter | Kokosnussöl |
| 2 Esslöffel | Kokosmilch |
| 2 Esslöffel | Maismehl |
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Bananen schälen und in Maismehl und Kokosmilch eintauchen. Kurz abtropfen lassen.
In erhitztes Öl legen und so oft umdrehen, bis sie rundum gerade etwas angebräunt sind.
Mit Maismehl-Brei heiss servieren.
beim Umdrehen darauf achten, dass die Ummantelung ganz bleibt.
Weizen- oder Vollkornmehl ersetzt werden.
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Anmerkungen zum Rezept:
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