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Huhn in Sojasauce mit Paksoi-Gemüse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Hühnerbrust Filet
62 1/2 MilliliterSojasauce
2 EsslöffelAusternsauce
40 MilliliterSherry
4 Sternanis
1/2 Zimt Stange
1 Teelöffelbrauner Zucker
62 1/2 MilliliterHühnerfond
1 EsslöffelKalte Butter zum Binden
Für Das Paksoi-Gemüse
2 Paksoi
2 EsslöffelButter