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Italienisches Geschnetzeltes vom Schwein
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
350 GrammSchweinerücken
1 Schalotte fein geschnitten
1/2 BundSalbei geschnitten
1/2 Zitrone unbehandelt
250 MilliliterFleischbrühe
1 BundRucola
4 ScheibeParmaschinken