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Lachsfilet aus dem Ofen mit Gemüsesalat
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Lachsfilets, gehäutet (a 100-150 g)
50 GrammZuckerschoten
1 Möhre
1/2 Kohlrabi
1/2 Fenchel
2 EsslöffelSherryessig
2 EsslöffelTomatensaft
2 EsslöffelSonnenblumenöl
3 Korianderkörner, gemörsert
6 Kirschtomaten
2 EsslöffelKerbel gezupft