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Lammkoteletts mit Spinat-Zwiebelcoulis, gewürfelten Rosmarin-Zucchini
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 Lammkoteletts
500 MilliliterKalbsfond bzw. Lammfond
100 GrammSpinat
2 Frühlingszwiebel
Brösel:
1 EsslöffelOlivenöl
1 Brötchen, gerieben
1 TeelöffelIngwer feingehackt
Zucchini: