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Laubfröschle
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Grösserer Wirsingkohlkopf
150 MilliliterGemüsesuppe
Füllung
600 GrammGemischtes Faschiertes (Rind und Schwein)
200 GrammKalbsbrät
1 1/2 EsslöffelSemmelbrösel
1 Ei
2 mittelKnoblauchzehen gepresst
1 mittelZwiebel klein gewürfelt
1 1/2 TeelöffelSalbeiblätter gehackt
2 TeelöffelPetersilie gehackt