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Oliventorte nach der Art von Mougins
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammMehl
12 EsslöffelOlivenöl
500 GrammMangold, Spinat oder Endivien (d.h. nach dem Entfernen der weissen Blattrippen vom Mangold oder Endivien
180 Grammschwarze Oliven klein
200 GrammZwiebel
3 Knoblauchzehen
1/2 TeelöffelThymianblüten
2 Eier
2 Esslöffelsüsse Sahne