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Paquets D#Agneau mit Tomatenpuerée und Rosmarinjus
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
600 GrammLammrücken ausgelöst
20 ScheibeMild geräucherter Speck
20 Rosmarin Zweig
4 Knoblauchzehen
200 MilliliterLammjus, aus den Lammknochen mit Gemüsen und Gewürzen hergestellt, mit Rosmarin aromatisiert
600 GrammTomaten
2 Schalotten in feinen Würfeln
1 Chilischote feine Streifen
4 EsslöffelOlivenöl