| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 400 Gramm | Fett |
| 100 Gramm | Sellerie |
| 300 Gramm | Lauch, weiss |
| 400 Gramm | Weizenmehl; oder Reismehl o. a. Bindemittel |
| 10000 Milliliter | Brühe geschmacksbestimmender Grundstoff |
| 2000 Milliliter | Rahm |
|
auch: Cream soups
Nach dem Prinzip des Grundrezeptes Samtsuppe herstellen.
Nach dem Passieren rührt man die Sahne (Rahm) in die Suppe und erhitzt alles nur noch.
Um das feine Aroma der Suppe zu erhalten, darf die vollendete Suppe also nicht mehr kochen.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
