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Überbackener Chicorée mit Blauschimmel-Käsesosse und Ofenkartoffeln
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Chicorée
2 Grössere Kartoffeln
1 Tomate
1/2 rote Zwiebel
1 Frühlingszwiebel
80 GrammBlauschimmelkäse
250 MilliliterGemüsebrühe
250 MilliliterMilch
1 1/2 EsslöffelMehl
1 TeelöffelSchnittlauch
1 TeelöffelPetersilie
1/2 EsslöffelButterschmalz