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Balsamico-Nierchen mit Rosmarin
Zutaten für 2  Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammKalbsnierchen
2 Zwiebeln fein gehackt
1/2 Knoblauchzehe gepresst
125 MilliliterRotwein
125 MilliliterKalbsjus
1/2 TeelöffelRosmarin, fein gehackt
1 EsslöffelBalsamicoessig
1 TeelöffelDijonsenf
2 EsslöffelBlattpetersilie grob geschnitten
2 EsslöffelButter geklärt