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Caramel Popcorn
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die Zutaten:
185 Grammbrauner Zucker
125 GrammButter
100 GrammMaissirup
1/2 TeelöffelSalz
1/2 TeelöffelBackpulver
1 TassePopcornkoerner zum Poppen
1 EsslöffelÖl
die Zubereitung:

Je eine halbe Tasse Popkorn mit 1/2 Tl Öl in einem Topf poppen lassen.(Öl erhitzen und das Popkorn dazugeben) Mit Deckel gut verschliessen.

Alle anderen Zutaten bis auf das Backpulver in einem kleinen Topf geben und aufkochen, für 5 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und das Backpulver dazugeben. Dann das Popcorn gut untermischen. Das Popcorn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und etwa 1 Stunde bei 100 °C im Backofen trocknen lassen. Alle 15 Minuten wenden. In geschlossenen Behältern aufbewahren.

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