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Dim Sum - Jiao
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Teig
400 GrammMehl
200 MilliliterWasser
Füllung
1 Lauch
5 Frühlingslauch
100 GrammMungobohnensprossen oder asiatischer Schnittlauch
350 GrammSchweinehackfleisch
20 MilliliterSake
40 Milliliterdunkle Sojasosse
10 MilliliterReisessig dunkel
10 MilliliterSesamöl