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Eingelegte Rüebli
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die Zutaten:
500 Grammjunge Karotten
2 BundFrühlingszwiebel
50 GrammIngwer frisch
250 MilliliterWeissweinessig
3 kleinChilischoten
2 EsslöffelKoriander
Zimt Stangen
60 Grammbrauner Zucker