| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 300 Gramm | Dunkle Schokolade (Lindt dessert 70% cacao*) |
| 250 Gramm | Butter |
| 200 Gramm | Zucker |
| 5 | Eier |
| 2 Esslöffel | Mehl |
|
Butter und Schokolade schmelzen. Zucker und Eigelbe sehr schaumig schlagen, die Massen vermengen. Das gesiebte Mehl unterrühren, dann in zwei Portionen die steifgeschlagenen Eiweiss unterziehen.
30 Minuten bei 160 °Cbacken, dann 2 Stunden kalt stellen.
Minuten länger gebacken. Hervorragend mit einem Klecks Sahne! Moule a manquer (gefettet, gemehlt) verwendet, Kuchen vor dem Stürzen kurz ruhen lassen.
Reicht als Dessert für (12-) 16 Stücke (evt. Mit einigen Früchten, wie Erdbeeren dekoriert servieren)
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
