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Hirschfleisch mit Würziger Trauben-Chili-Sauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
600 GrammHirschfleisch aus der Keule, in Medaillons aufgeschnitten
1 TeelöffelChipotle-Püreee
2 EsslöffelChilipulver
1/2 EsslöffelKreuzkümmel gemahlen