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Joghurtmousse mit Erdbeeren
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Vanilleschote
4 Gelatine weiss
2 TasseMagermilchjohurt (a 150 g)
75 GrammCrème fraîche
125 GrammPuderzucker
4 EsslöffelZitronen Saft
4 EsslöffelGrand Marnier
150 MilliliterSchlagsahne
2 Eiweiss
500 GrammErdbeeren
100 GrammBaiser
30 GrammSchokoladetäfelchen (zartbitter)