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Ras El Hanout
Zutaten für 4
Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Teelöffel
Coriander
1/8 Teelöffel
Macis
1/2 Teelöffel
Fenchelsamen
1 Teelöffel
Ingwer
3
Zimt
Stange
1
Lorbeerblatt
1 Teelöffel
Schwarzpfeffer
1 Prise
Scharfe Pimentos, trocken
1/2 Teelöffel
Muskatnuss
1/2 Teelöffel
Kardamom
die Zubereitung:
1. Alle Gewürze in einer Mühle fein mahlen oder mörsern.
Anmerkungen zum Rezept: