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Risotto mit Spinat und Gorgonzola
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammSpinat, im Salzwasser kurz blanchiert
2 EsslöffelOlivenöl
40 GrammZwiebeln fein gehackt
2 Knoblauchzehe feingehackt
400 GrammRisottoreis
1000 MilliliterGemüsebrühe heiss
30 GrammParmesankäse frischgerieben