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| 80 Gramm | Roastbeef |
| 6 | weisser Spargel |
| 6 | grüner Spargel |
| 1 1/2 Esslöffel | Frischkäse |
| 60 Gramm | Bärlauch |
| 1/2 Esslöffel | Pinienkerne |
| 2 Esslöffel | Parmesan |
| 4 Esslöffel | Rapsöl kalt gepresst |
| 4 Scheibe | Toastbrot |
| 1 | Tomate |
| 1 1/2 Esslöffel | Radieschensprossen |
| 1 1/2 Esslöffel | Kresse |
| 1/2 | rote Zwiebel |
| 8 | Oliven grfüllt |
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