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Cajun Meat Blackening Seasoning
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die Zutaten:
4 Tassesalt kosher
4 Tassepaprika
1 TasseGranulated Garlic
1 TasseGranulated Onion
1/2 Tasseblack pepper
1/2 Tassewhite pepper
1/4 Tassecayenne pepper
1/4 TasseThyme; Dry
1/4 TasseBasil; Dry
1/4 TasseCelery Seeds; Fine
1/4 TasseAllspice ground
die Zubereitung:

Combine All. Dip Meat to be Blackened into Seasoning. Pan Needs to be Red Hot. Meat Needs to be Thin (flatten). Do not use fat or oil!!! Cook dry!!!

Anmerkungen zum Rezept: