(*) etwa 4-8 Portionen Zubereitung Wasser in einer kleinen Kasserolle erhitzen. Zucker, Sojasauce und Tomatenpüree hinein geben und so lange rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat; dann den Essig zufügen.

Zum Schluss die Stärke mit drei Esslöffel Wasser anrühren und die Sauce damit andicken.