Knoblauch schälen und beiseite legen. Alle Zutate ohne Knoblauch in einen Topf geben und die Brühe aufkochen lassen. Die Knoblauchzehen in den Sud geben und 2-5 Minuten köcheln lassen, je nach Grösse der Knoblauchzehen. In dicht verschliessbare Gläser füllen und die Brühe gleichmässig verteilen. Mindestens 8 Tage kühl gestellt ziehen lassen.

.Tip: Bei Gebrauch darauf achten, dass der Inhalt umgerührt wird, da sonst die schützende Ölschicht vorzeitig verbraucht wird. Auch für die geschmackliche Mischung ist das Umrühren oder besser noch Schütteln vor Gebrauch wichtig.