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Feta-Crostini mit Frühlingssalat
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
100 MilliliterRotwein
5 Tomaten getrocknet
200 GrammFeta; in ca. 1 cm grossen Würfeln
2 ZweigThymian
2 ZweigRosmarin
15 schwarze Pfefferkörner zerdrückt
1 Knoblauchzehe; gescheibelt
Brotteig
250 MilliliterOlivenöl Menge anpassen
250 GrammWeissmehl
1 TeelöffelSalz
10 GrammHefe
150 MilliliterWasser Menge anpassen
Ausserdem
2 EsslöffelFeta-Marinade; (1)
4 EsslöffelRotweinessig
6 EsslöffelFeta-Marinade; (2)
1 kleinZwiebel fein gehackt
1/4 TeelöffelSalz