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Himbeertiramisu mit Zabaione
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die Zutaten:
Himbeermark
250 GrammTiefgefrorene Himbeeren
100 GrammZucker
Tiramisu
250 GrammHimbeermark
250 GrammMascarpone
1/2 Zitrone Saft
5 Eiweiss
60 GrammZucker
125 MilliliterEspresso kalt