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Lachsroulade mit Lachskaviar und Schnittlauch
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammLachs, gebeizt dünne Scheiben
350 GrammCrème fraîche
1/2 Zitrone Saft
1 EsslöffelPernod
1 ScheibeGelatine
80 GrammLachskaviar
1 BundSchnittlauch fein geschnitten
60 GrammSchlagsahne steif geschlagen