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Marinierte Grillsteaks mit Grümkernsalat
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Limonen, unbehandelt
1 Teelöffelschwarzer Pfeffer frisch gemahlen
2 EsslöffelHonig
10 MilliliterAnisschnaps
1 TeelöffelSojasauce
1 TeelöffelIngwer gemahlen
2 Lauch grob gewürfelt
2 Knollen frischer Knoblauch, grob geschnitten
1 EsslöffelButter
4 Schweinesteaks
200 GrammGrünkern
500 MilliliterGemüsebrühe
3 Tomaten
1/2 Salatgurke
1/2 BundPetersilie glatt
1/2 BundSchnittlauch
1 Zitronen
6 EsslöffelOlivenöl