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Rosa gebratene Schweinemedaillons auf Mangold-Gorgonzolagemuese
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
750 GrammSchweinefilet
1000 GrammMangold (ca. 2 mittlere Stücke)
2 Zwiebel
1 PriseWeisswein
200 GrammGorgonzola
1 kleinSchuss Sahne