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Saltimbocca von Austernpilzen mit Kirschtomatensalat
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
10 grossAusternpilze
10 Salbeiblätter
10 ScheibeSchinken roh
1 TeelöffelButter
200 GrammKirschtomaten
1 BundRukola
200 GrammMozzarellakuegelchen (oder Mozzarella in Würfel geschnitten)
1 EsslöffelBalsamicoessig