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Überbackene Tortilla Chips
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die Zutaten:
1 PackungTortillachips
200 GrammGeriebener Cheddar (oder Gouda)
150 GrammCrème fraîche
200 MilliliterSahne
Frühlingszwiebel
Eingelegte Chilis oder Sliced Jalapenos
die Zubereitung:

2/3 des Käses mit dem Crème fraîche und der Sahne verrühren.

Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Chilis klein schneiden, dabei Kerne entfernen.

Die Hälfte der Tortilla-Chips in eine gefettete Auflaufform legen, darüber die Frühlingszwiebeln und Chilis geben. Dann mit den restlichen Tortilla-Chips abdecken.

Die Käse-Sahnecreme darauf verteilen. Mit dem restlichen Käse bestreuen.

Im Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten überbacken.


Anmerkungen zum Rezept: