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Zwiebel-Speck-Brot
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die Zutaten:
200 GrammDinkelvollkornmehl
100 GrammRoggenvollkornmehl
100 GrammWeizenvollkornmehl
250 GrammQuark
1/2 Hefe frisch
1/2 TeelöffelSalz
100 Gewürfelten Speck
1 mittelZwiebel