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Ägypten: Mit Graupen gefüllte Hähnchen - Ferach mahshi ma'a Frika
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die Zutaten:
2 grossHähnchen (je ca. 1 Kilo schwer)
8 TasseWasser
1 mittelZwiebel
4 Kerne Kardamom
2 Lorbeerblätter
1 TeelöffelSalz
1 Prise/n Pfeffer